منو
  1. آخرین فایل ها
  2. پرفروشترین فایل ها
  3. پربازدیدترین فایل ها
قالب وب سایت موسیقی(موزیک)

قالب وب سایت موسیقی(موزیک)

پایان نامه امنيت شبکه و متدهاي ضد امنيت

پایان نامه امنيت شبکه و متدهاي ضد امنيت

آشنایی با سیستم عامل UNIX

آشنایی با سیستم عامل UNIX

بازی اندرویدی my boy gba emulator

بازی اندرویدی my boy gba emulator

دانلود جزوه یادگیری لغات 504 به روش کدینگ

دانلود جزوه یادگیری لغات 504 به روش کدینگ

دانلود گزارش کارآموزی شرکت پتروشیمی شیراز

دانلود گزارش کارآموزی شرکت پتروشیمی شیراز

تحقیق اساسي ترين آفات مديريت از ديدگاه مديريت علوي

تحقیق اساسي ترين آفات مديريت از ديدگاه مديريت علوي

دانلود گزارش کارآموزی در مرکز مخابرات

دانلود گزارش کارآموزی در مرکز مخابرات

گروه محصول -> دانشگاهی

دانلو مقاله سيستم HACCP در پرورش مرغ گوشتي



قیمت: ۴۰۰۰۰ریال     تعداد صفحات: 9     کد محصول :9300



دانلود  مقاله سيستم HACCP در  پرورش مرغ گوشتي

چكيده

 

اكنون كه رشد توليدات كشاورزي و صنعتي متناسب با نيازهاي داخلي و برنامه توسعه صادرات غير نفتي آغاز گرديده است ضروري است كه همزمان با آن كيفيت نيز به عنوان يك نياز و يك پشتوانه مورد توجه قرار گيرد.

اگر بر اين باور باشيم كه مهمترين معيار در توليد مواد غذايي، سلامت محصول مي باشد HACCP ) است و مفهوم آن تجزيه و تحليل خطر نقطه كنترل بحراني مي باشد. ايران در آستانه ي پيوستن به سازمان تجارت جهاني (WTO) قرار گرفته است، بنابراين بايد، بر اساس قوانين تجاري، كالاهاي خود را صادر نمايد. يكي از مهمترين مسائل مورد توجه در اقتصاد جهاني، بهداشت و سلامت مواد غذايي مي باشد. بهداشت گوشت مرغ، به دليل سهم زيادي كه در سبد غذايي خانوار دارد، بايد مورد توجه توليد كننده قرار گيرد. اين مقاله به بررسي چگونگي اجراي .

پس از سنجش خطرات، نقاط كنترل بحراني (CCP) تعيين شده و با بكارگيري اصول ذكر شده ي HACCP، سيستم فوق به مرحله ي اجرا در مي آيد (6). بعد از استقرار برنامه هاي يادشده كارشناسان و مميزين در شركت هاي خصوصي (NGO) وابسته به سازمان تجارت جهاني براي ارزيابي سيستم از واحد بازديد مي كنند  و با انجام آزمايشات لازم صحت عملكرد را ارزيابي مي نمايند. بعد از طي اين مراحل گواهي HACCP براي واحد مربوطه صادر مي گردد.(1)

                             سيستم HACCP

اين سيستم ناظر بر توليد بهداشتي يك ماده ي غذايي از ابتداي زنجيره تا انتهاي زنجيره مي باشد در نتيجه  نظارت و اجراي برنامه هاي HACCPتنها در يك واحد توليدي نتيجه بخش نمي باشد. در مورد گوشت مرغ،  در صورتي كه نظارت بر روي مزارع پرورش مرغ مادر گوشتي و كارخانجات جوجه كشي، مرغداريها، كارخانجات خوراك طيور، كشتارگاهها و مراكز نگهداري مرغ منجمد صورت گيرد، مي توان از سالم بودن محصول نهايي اطمينان حاصل نمود، در غير اين صورت زنجيره كامل نمي شود.

 

   مزايا و معايب كاربرد سيستم HACCP در صنعت پرورش مرغ گوشتي

 

  1.  يك سيستم پيش گير بوده منجر به تضمين كيفيت مواد غذايي از جمله گوشت مرغ مي شود.
  2.  سيستماتيك، منطقي بسيار منظم، مناسب و مؤثر در كاهش هزينه ها است و در صورت كاربرد صحيح  هيچ روش ديگري نمي تواند درجه ي مشابهي از ايمني و تضمين كيفيت را ايجاد كند.
  3. اگر اين برنامه به طور دقيق اجرا شود نياز


    • پس از پرداخت موفق لینک دانلود هم نمایش داده می شود هم به ایمیل ارسال می گردد
    • ایمیل را بدون www وارد کنید و در صورت نداشتن این قسمت را خالی بگزارید
    • در صورت هر گونه مشگل در پروسه خرید میتوانید با پشتیبانی تماس بگیرید گزارش تخلف

نام ونام خانوادگي:


پست الکترونيکي:


عنوان:


پيام:


ارسال پيام به صورت شخصي
کد امنيتي:

برگزیده ها

  • 1
  • 2

گزارش کارآموزی اداره مخابرات

گزارش کارآموزی اداره مخابرات

گزارش کارآموزی اداره مخابرات

حجم:40528KB | بازدید :8

در زیر به مختصری ازعناوین و چکیده آنچه شما در این فایل دریافت می کنید اشاره شده است : فهرست: فصل اول:آشنایی کلی با مکان کارآموزی فصل دوم:ارزیابی بخش های مرتبط با رشته علمی کارآموزی فصل سوم: آزمون آموخته ها و نتایج و پیشنهادات فصل اول آشنایی کلی با مکان...

گزارش کارآموزی کامپیوتر در اداره مخابرات شیروان

گزارش کارآموزی کامپیوتر در اداره مخابرات شیروان

گزارش کارآموزی کامپیوتر در اداره مخابرات شیروان

حجم:40488KB | بازدید :7

گزارش کارآموزی در زیر به مختصری ازعناوین و چکیده آنچه شما در این فایل دریافت می کنید اشاره شده است : توضیحات : اداره مخابرات ایران به منظور تمرکز بخشیدن به امور ارتباطی و مخابراتی کشور به تصویب مجلس قانون گذاری  در سال۱۳۵۰ تشکیل و با استناد به اساس نامه قانونی فعالیت...

دانلود گزارش کارآموزی اداره پست

دانلود گزارش کارآموزی اداره پست

دانلود گزارش کارآموزی اداره پست

حجم:38942KB | بازدید :7

در زیر به مختصری ازعناوین و چکیده آنچه شما در این فایل دریافت می کنید اشاره شده است : آشنایی با تجهیزات پست ترانسفورماتور:  وسیله ای است که می تواند سطح ولتاژ را کم و یا زیاد کند در ترانسفورماتور فرکانس تغییر نمی کند و ثابت باقی می ماند . مثلاً برای یک ترانس افزاینده سطح...

دانلود گزارش کارآموزی رشته معماری

دانلود گزارش کارآموزی رشته معماری

دانلود گزارش کارآموزی رشته معماری

حجم:36545KB | بازدید :9

گزارش کارآموزی در زیر به مختصری ازعناوین و چکیده آنچه شما در این فایل دریافت می کنید اشاره شده است : مقدمه انجام دادن كار اجرايی به عنوان كارآموزی كار مفيدی است چون اين كار دانشجو را با کارهای اجرايی عمرانی آشنا می كند.کارهای اجرايی عمرانی با دستگاه تئوری تفاوت دارد و...

دانلود گزارش کارآموزی فتوگرامتري براي تهيه نقشه

دانلود گزارش کارآموزی فتوگرامتري براي تهيه نقشه

دانلود گزارش کارآموزی فتوگرامتري براي تهيه نقشه

حجم:35418KB | بازدید :10

در زیر به مختصری ازعناوین و چکیده آنچه شما در این فایل دریافت می کنید اشاره شده است : این فایل همراه شکل و عکس می باشد طراحي و انجام پرواز براي عكسبرداري: عكسبرداري به سبب اينكه عكس هاي مورد نياز براي تهية نقشه يا اندازه گيريهاي در اين دهه تهيه مي شوند و نيز دارا بودن...

دانلود گزارش کارآموزی اسکلت بتنی

دانلود گزارش کارآموزی اسکلت بتنی

دانلود گزارش کارآموزی اسکلت بتنی

حجم:34374KB | بازدید :6

گزارش کارآموزی در زیر به مختصری ازعناوین و چکیده آنچه شما در این فایل دریافت می کنید اشاره شده است : موضوع : گزارش کارآموزی اسکلت بتنی فهرست مطالب مقدمه. ۲ استفاده از دستگاه بچنگ به جای خلاطه. ۳ مزایای ساختمانهای بتنی.. ۵ قسمت های مختلف ساختمانهای بتنی.. ۶ مصالح به...

گزارش کارآموزی گزارش فاكتورهاي خريد و فروش شرکت دخانیات قشم

گزارش کارآموزی گزارش فاكتورهاي خريد و فروش شرکت دخانیات قشم

گزارش کارآموزی گزارش فاكتورهاي خريد و فروش شرکت دخانیات قشم

حجم:33297KB | بازدید :5

در زیر به مختصری ازعناوین و چکیده آنچه شما در این فایل دریافت می کنید اشاره شده است : فهرست مطالب راهنمای نصب نرم افزار حسابداری راهنمای استفاده از نرم افزار حسابداری و انبار منوهای اصلی نرم افزار «آل ورAlver » تعریف تعریف حسابها تعریف حساب کل تعریف حساب...

كارآموزي كارخانجات كابل سازي ايران ICMC

كارآموزي كارخانجات كابل سازي ايران ICMC

كارآموزي كارخانجات كابل سازي ايران ICMC

حجم:27890KB | بازدید :5

در زیر به مختصری ازعناوین و چکیده آنچه شما در این فایل دریافت می کنید اشاره شده است : فهرست مطالب پیشگفتار  مقدمه  میزان رضایت دانشجو از این دوره فصل اول آشنایی کلی با مکان کارآموزی معرفی کارخانه فصل دوم ارزیابی بخشهای مرتبط با رشته علمی کارآموزی  فصل سوم...